stel zelf een 3-gangen menu samen voor €35,- p.p.

Voorgerechten
Tartaar van rauwe en gerookte zalm met dille-mosterddressing
Carpaccio van ossenhaas met rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Hollandse garnalen cocktail (+€2,50 p.p.)
Halve Canadese kreeft met sambalboter (+7,50 p.p.)

Hoofdgerechten
Steak Béarnaise met aardappelpartjes uit de oven en een ouderwetse salade
Lamsfilet op "nette" ratatouille met honing-tijmsaus
Gebakken zalmfilet met Sechuansaus, gegrilde Pomodori's en aardappelcarrée
Gegrilde parelhoen met salie, citroen, rozemarijn, olijfolie, trostomaatjes en bakaardappels

Desserts
Tarte tatin met kaneelijs en crème fraîche
Dame blanche (vanille roomijs met slagroom en warme chocoladesaus)
Grand dessert van chocolade mousse, vers fruit van 't seizoen en crème brulée (+€3,00 p.p.)

Aanvullingen
Heldere kalfsbouillon met verse kruiden en gehaktflensjes, €3,50 p.p.
Hollands kaasplateau, €6,00 p.p.

terug naar diner