inrichting van de ruimte

 Directieruimte met demokeuken-bar

 4 tafels met 30 stoelen

 6 hoge tafels met 24 hoge krukken

 2 lounge-poefen

 uit te breiden met: maximaal 2 tafels met 12 stoelen of 3 hoge tafels met 12 krukken

 Schaftlokaal met grote demokeuken-bar

 3 hoge tafels met 24 krukken

 14 tafels met 140 stoelen eenvoudig uit te breiden met 10 tafels met 100 stoelen

 Productieruimte I en II

 16 kookeilanden van 106x360cm

 ieder kookeiland is uitgerust met een 6-pits gasfornuis, oven en stromend water