zomermenu Ron Blaauw

Pizza met gerookte zalm, komkommer en wasabimayonaise (amuse)
*
Kabeljauwfilet met saffraanrisotto en groene asperges
Wijnadvies Ron Blaauw: Antinori Tormaresca Chardonnay, Italie
*
Gebakken parelhoen met eigen jus, polenta met artisjok en cherrytomaat
Wijnadvies Ron Blaauw: Antinori Le Meastrelle, Italie
*
Cocktail van sinaasappel met earl grey, amandelroom en tuille
Wijnadvies Ron Blaauw: Norton Cosecha Tardia Dulce, Argentinië

bij het 3-gangenmenu vervalt de pizza met gerookte zalm, komkommer en wasabi

   download menu