de mediterrane proeverij

Een gezellige manier om met elkaar keuken en tafel te delen. Weliswaar zonder signatuur van sterrenchef Ron Blaauw maar toch heerlijke gerechten die op schalen worden gepresenteerd waardoor een prachtig gedekte tafel ontstaat.

Bladerdeegstengels uit de oven met rauwe ham en kaas
Crostini's bestreken met een salsa van tomaat, knoflook en lenteui
Tartaar van rauwe zalm op toast met verse kruiden, zeezout, grove peper en citroensap
Albondiga's, pittige gehaktballetjes in tomatensaus
Ratatouille van seizoensgroenten
Aardappelpartjes in de schil met rozemarijn, gesnipperd uitje en knoflook uit de oven
Olijventapenade met brood
Tiramisu als dessert