Bij ons werken?

Assistent locatieleider Den Haag & Rotterdam

The Farm Kitchen’s Kookfabriek zoekt jou! 

Heb jij een passie voor horeca en een liefde voor eten? Lijkt het jou leuk om Nederlands’ grootste kookstudio te ondersteunen en te laten groeien? Woon je in (de omgeving van) Den Haag of Rotterdam? En wil jij bijdragen aan een unieke eet- en kookervaring voor onze gasten? Dan ben jij misschien wel de Assistent Locatieleider die wij zoeken! 

Wij willen ons team versterken met een enthousiaste en gastvrije professional die verantwoordelijkheid neemt voor de dagelijkse gang van zaken op onze locaties in Den Haag en Rotterdam. Jij organiseert kookworkshops, stuurt het team aan, bent verantwoordelijk voor de inkopen en creëert een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. Je hebt oog voor detail, bent organisatorisch sterk en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt. 

Wat wij jou bieden: 

• Een dynamische werkomgeving met heerlijk eten, geweldige mensen en een positieve sfeer 
• Een uitgebreid onboardingsprogramma, inclusief de nodige trainingen en een bezoek aan de boeren met wie we samenwerken 
• Doorgroeimogelijkheden en kansen om jezelf verder te ontwikkelen, zicht op een vaste aanstelling 
• De mogelijkheid om een impact te maken met onze duurzame kookworkshops 
• Een marktconform salaris volgens de Horeca CAO 

Over jou: 

• Je bent het aanspreekpunt voor gasten en opdrachtgevers en zorgt voor een gastvrije en professionele sfeer 
• Je ondersteunt bij het bouwen en aansturen van een team bestaande uit stagiaires en (freelance) collega’s 
• Je helpt mee met het organiseren en uitvoeren van kookworkshops en op maat gemaakte evenementen 
• Je houdt toezicht op naleving van richtlijnen (HACCP/NVWA/etc.) 
• Je ondersteunt bij logistieke taken zoals inkoop en voorraadbeheer 
• Je hebt oog voor verbeteringen en neemt initiatief om de locatie(s) naar een hoger niveau te tillen 
• We zoeken iemand met 1 tot 2 jaar leidinggevende ervaring in de horeca of evenementenbranche 
• Affiniteit met eten en voeding is natuurlijk een grote pre 

Over ons: 

The Farm Kitchen’s Kookfabriek biedt unieke kookworkshops en eetervaringen aan bedrijven en particulieren. Van shared dining tot kookwedstrijden, wij maken van elk event een culinaire belevenis. Onze missie is om lekker en duurzaam eten toegankelijk te maken, met respect voor mens en natuur. 

Interesse? 

Ben jij degene die we zoeken of wil je meer weten over deze vacature? Neem contact op met Sissy via Sissy@kookfabriek.nl of bel naar 06-53740927. Graag ontvangen we je CV en motivatie. We maken graag kennis met je onder het genot van een goede kop koffie op een van onze locaties! 

Ben je op zoek naar een stageplaats?

Wij bieden jaarlijks vier studenten (Hogere Hotelschool, HBO) een managementstage aan. We bieden stageplekken aan op de afdeling Sales & Reservations en Operations. Bij de Sales stage ga je aan de slag met het reserveringsproces van A tot Z voor alle vestigingen van The Farm Kitchen's Kookfabriek, hierbij stel je offertes en facturen op en heb je afspraken met de gasten om het programma en de mogelijkheden door te spreken. Er zijn ook mogelijkheden om aan de slag te gaan met social media en een kijkje te krijgen in de financiën van ons bedrijf. Dit alles doe je bij ons hoofdkantoor in Amsterdam.

Als operationele stagiair(e) ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de workshops en evenementen die jouw collega op de sales afdeling inplannen. Je start met het geven van de workshops, maar wanneer je dit onder de knie heb leer je ook contacten onderhouden met onze leveranciers, bestellingen doen en personeel inplannen en aansturen. Aan het einde van jouw stage ken je alle kneepjes van het vak en weet je precies wat er nodig is om de vestiging alleen te kunnen draaien. 
Kortom, een variërende en uitdagende stage die de student een duidelijk beeld geeft van alle ins en outs van het zelfstandig ondernemerschap in de hospitality-industrie.

Bij een 10 maanden durende stage formuleert de stagiair(e) in samenspraak met de stagementor een afstudeeropdracht waarmee naast de eerder genoemde taken en verantwoordelijkheden aan gewerkt kan worden. Wil jij solliciteren op deze stageplek? Stuur dan je CV met motivatiebrief naar Sissy Zwienenberg.

Culinair Coach (Amsterdam, Utrecht, Rotterdam & Den Haag)

Ben jij sociaal, hou je van eten en drinken, en vind je het leuk om mensen te helpen? Dan is werken als culinair coach bij The Farm Kitchen's Kookfabriek iets voor jou!

Wat ga je doen?

Als culinair coach begeleid je onze kookworkshops waarin we koken met verse producten van lokale regeneratieve boeren. Je taken zijn onder andere:
- Klaarzetten van ingrediënten en opbouwen van kookeilanden
- Gasten verwelkomen en introduceren
- Gasten begeleiden tijdens het koken en hen nieuwe kooktechnieken leren
- Opruimen na de workshop

Wat zoeken we?

- Sociaal en behulpzaam
- Teamspeler
- Spreekt Engels en Nederlands
- Passie voor eten en drinken
- Horeca ervaring is een pré
- Ingeschreven als ZZP’er

Hoe ziet jouw dag eruit?

Onze workshops vinden meestal plaats op doordeweekse avonden. Je begint tussen 13:00 - 15:00 uur met de voorbereidingen, de gasten komen tussen 17:00 - 18:00 uur aan. Na het diner help je met opruimen. Je werkdag eindigt tussen 21:00 - 23:30 uur.

Interesse?

Stuur een berichtje naar sissy@kookfabriek.nl. We kijken ernaar uit je te ontmoeten!

Onze visie

Bij The Farm Kitchen's Kookfabriek vinden wij goed eten van goede bodem belangrijk. Wij zetten ons in voor het verkorten van de voedselketen door onze groenten direct bij de boer te kopen. Onze missie is om eten te bieden dat de aarde niet kost. Op deze manier brengen we mensen opnieuw in contact met Moeder Aarde en kunnen we de grond weer herstellen, dit doen we onder andere door regeneratieve landbouw en biodiversiteit te promoten. 

De ''solution''? De seizoenen en het land laten bepalen waar onze menukaart uit bestaat. Bij ons kook je ieder seizoen een ander menu. We willen dat mensen kunnen genieten van lekker en lokaal eten, terwijl ze in verbinding zijn met elkaar.