Kookwedstrijd

Een onvergetelijk, avondvullend en culinair programma mét een wedstrijdelement. Bestaande uit een 4-gangen menu naar recept van top chef Julius Jaspers | €97,00 p.p. | 4,5 uur

De Kookwedstrijd omvat het met elkaar bereiden van ons 4-gangen Top Chefs menu. Tevens is er een culinaire quiz en een competitief element waarbij de verschillende teams worden beoordeeld aan de hand van criteria als samenwerking, creativiteit, presentatie en hygiëne. Aansluitend aan het diner vindt er een cook-off plaats tussen de twee best scorende teams en ontvangt het winnende team de Kookfabriek bokaal. De kookwedstrijd duurt een half uur langer dan het Top Chefs arrangement.

Programma

Na ontvangst met een glas prosecco en tafelgarnituur, krijgt u uitleg over het menu dat u met elkaar gaat bereiden. Vervolgens gaat u in teams van circa 8 tot 12 personen per kookeiland, onder deskundige begeleiding aan de slag. Ieder team bereidt het hele menu. Tijdens het koken is er voldoende tijd om bij te kletsen, een wijntje te drinken en bij elkaar in de pannen te kijken. Na ongeveer 1 tot 1,5 uur gaat u aan tafel om te genieten van uw eigen gemaakte culinaire hoogstandjes.
Ook maken de teams tijdens het diner een culinaire quiz om hun kennis te testen. Tussendoor gaat u nog kort de keuken in voor de laatste handelingen aan de volgende gang. Wanneer de gasten zijn uitgegeten wordt de wedstrijd afgesloten met een cook-off tussen de twee best scorende teams. Het programma wordt afgesloten met koffie en thee met huisgemaakte friandises.

Onbeperkt drankenarrangement 

Gedurende het 4 uur durende programma is een onbeperkt drankenarrangement inbegrepen.

  • De meest voorkomende frisdranken en vruchtensappen
  • Heineken bier
  • Witte en rode huiswijn
  • Plat en bruisend mineraalwater

Alle recepturen zijn digitaal beschikbaar zodat men de avond thuis nogmaals kan beleven.
Wij kunnen gedurende de dag of avond meerdere gezelschappen verwelkomen, houdt u hier alstublief rekening mee.

Aanvullingen

  • Vergadering/presentatie voor aanvang v.a. € 15,00 p.p. 
  • Naborrel per 1/2 uur € 6,00 p.p. 
  • Engelstalige begeleiding € 2,00 p.p. 
  • Wijnproeftafel o.l.v. vinoloog € 13,00 p.p. 
  • Optreden celebrity chef prijs op aanvraag 

Giveaway

  • Kookfabriek kookschort € 10,50 p/s 
  • Kookfabriek kookschort met opdruk € 18,00 p/s 
  • Koksdoek met Kookfabriek logo €5,50 p/s 
  • Bag-to-Nature pakketje € 3,50 p/s 

€97,00* per persoon

* bovenstaande prijzen zijn voor zakelijke klanten exclusief BTW

Vraag offerte aan

Mogelijkheden

Duur 4,5 uur
Minimaal 8 personen
Datum en aanvang in overleg
7 dagen per week mogelijk

Menu

Amuse
Mosterdsoep

Voorgerecht
Zalmtartaar met groene linzen, appel, augurk en kruidenolie

Hoofdgerecht
Rollade van wild zwijn met paddenstoelenstamppot, gekonfijte groentes, uienmarmalade en calvadossaus

Dessert
Appel brûlée

De recepturen zijn ontwikkeld door Topchef Julius Jaspers