17 mei: Italiaanse 3-gangen kookworkshop

Tijdens deze éénmalige workshop ga je een Italiaans 3-gangen diner bereiden. Je wordt meegenomen in het gehele proces van begin tot eind. 

Tweede persoon gratis: Neem iemand gratis mee; meld je nu aan voor deze workshop. Vermeld in de opmerkingen de naam van de persoon die jij gratis meeneemt op deze avond!

Met dit 3-gangenmenu nemen we je mee in de Italiaanse keuken. Je kookt met verse, smaakvolle en lokale producten van Hollandse bodem een menu met klassieke Italiaanse invloeden. Je gaat zelf gemaakte ravioli maken, melanzanerolletjes en een knapperige cannoli. Zodra alle gerechten klaar zijn, is het tijd om samen aan tafel te gaan en te genieten van een heerlijke avond. Ontvangst met een feestelijk glas bubbels en een onbeperkt drankenarrangement is natuurlijk inbegrepen!

Programma

Na het ontvangst met een glas mousserende wijn krijg je uitleg over het 3-gangen menu dat je met elkaar gaat bereiden. Vervolgens ga je in teams van ongeveer 8 mensen per kookeiland, onder deskundige begeleiding aan de slag. Ieder team gaat het volledige menu per kookeiland bereiden. Tijdens het koken is er voldoende tijd om bij te kletsen, een wijntje te drinken en bij elkaar in de pannen te kijken. Na ongeveer 1 uur ga je aan tafel om te genieten van jullie eigen gemaakte culinaire hoogstandjes. Tussendoor ga je nog kort de keuken in voor de laatste handelingen aan de volgende gang. Het programma wordt afgesloten met koffie en thee met friandises. 

Het menu

Primo: Ravioli met courgette-pesto en saliebotersaus

Secondo: Melanzane rolletjes gevuld met geitenkaas-spinazievulling

Dessert: Cannoli met amandelcrumble en aardbeivulling.

Onbeperkt drankenarrangement 

Gedurende het 3 uur durende programma is een onbeperkt drankenarrangement inbegrepen.

• Frisdranken van roze bunker 
• Gulpener bier
• Witte en rode huiswijn
• Plat en bruisend mineraalwater